丸天

甘みがあり、醤油の味を活かしている洗練されたスープ。太めの麺は少しモチッとしており食感がうどんっぽくも感じられる。独特の麺である。スープの絡みはいい。
　具材のチャーシューは脂身の割合が極めて高い。
　あっさりとした一杯。一食の食事としては中華そば一杯だけだと物足りない感じが残る。